Gravensteiner

Gravensteiner är en äppelsort som anses härstamma från det sönderjylländska slottet Gråsten. Gravenstein är tyska för Gråsten. Det är samma Gråsten där den danska kungafamiljen har sitt sommarpalats.

Äppelsorten är gammal och dokumenterad sedan 1669. Ursprunget anses vara ett italiensk äpple. Gravensteiner odlas över hela världen. Det är ett sommaräpple som kan ätas som det är. Det används också som matäpple och som råvara för cider.

Äpplet på bilden är av den röda varianten. Det är friskt äpple med saftigt fruktkött. Ett av mina favoritäpplen så här innan vinteräpplena kommit ut i handeln.

Pluras kokbok

Jag gillar mat, båda att äta och laga. Jag gillar musik och bl a Eldkvarn. Jag tycker att Plura är en suverän songwriter, men inte lika duktig singer. Jag har hans tidigare två böcker. Den självbiografiska Resa genom ensamheten, och boken med texter och historier om dem; Den stora landsvägen. Plura är inte bara låtskrivare. Även den prosa han skriver har ett härligt flyt. Jag hängde givetvis på den svarta bloggen och även med lite mindre frenesi på Hunger Hotell.

När nu den tredje och sista? boken av Plura kommit ut så är den givetvis ett självklart köp. Jag hämtade ut den i går hos mitt Schenkerombud, som inte är en riktig post utan ortens tobaks- och spelbutik. Jag har nu läst och börjar planera för dagens mat. Det blir givetvis ett Plurarecept. I boken finns inte bara recept utan även Pluraanekdoter av välkänt snitt. Pluras kokbok; Provence - Kungsholmen - Koster. Jag väljer ett recept med ursprung i Venedig; grillad kycklingschnitzel.

4 kycklingfiléer
olivolja
salt
svartpeppar
hackad färsk rosmarin (får bli torkad hos mig)

Filéerna bankas ut till schnitzlar, så tunna som möjligt. Gnid in dem med olivolja, salta och peppra och strö hackad rosmarin på båda sidorna. Hetta upp en grillpanna till den blir riktigt het. Lägg i kycklingschnitzlarna och grilla två minuter på varje sida. Servera med ugnsstekt klyftpotatis och rucolasallad.

Jag funderar på att addera lite grillad haloumi. Finns det inte rucola blir det isbergssallad. Till detta serveras en tjeckisk öl. Jag tror att jag har några Baron Trenck på lager.

Pennies from heaven?

Good Day

My name is Mr. Song Li. I work with the Hang Seng Bank. There is a sum of
$19,500,000.00 in my bank Hang Seng Bank", Hong Kong. There were no
beneficiaries stated concerning these funds which means no one would ever
come to claim it. That is why I ask that we work together.

I do solicit for your assistance in effecting this transaction.I intend to
give 30% of the total funds as compensation for your assistance.

I will notify you on the full transaction on receipt of your response if
interested, and I shall send you the details and necessary
procedures with which to make the transfer.

Should you be interested? Please send me your:

1. Full names
2. Private phone number
3. Current residential address

You can email me at : { li.song53@gmail.com }

Kind Regard.
Mr Song li

Det här mailet kom till mitt jobb idag. Jag är lite frestad att svara.

If I Should Fall Behind

We said we'd walk together baby come what may
That come the twilight should we lose our way
If as we're walkin a hand should slip free
I'll wait for you
And should I fall behind
Wait for me

We swore we'd travel darlin' side by side
We'd help each other stay in stride
But each lover's steps fall so differently
But I'll wait for you
And if I should fall behind
Wait for me

Now everyone dreams of a love lasting and true
But you and I know what this world can do
So let's make our steps clear that the other may see
And I'll wait for you
If I should fall behind
Wait for me

Now there's a beautiful river in the valley ahead
There 'neath the oak's bough soon we will be wed
Should we lose each other in the shadow of the evening trees
I'll wait for you
And should I fall behind
Wait for me

Darlin' I'll wait for you
Should I fall behind
Wait for me

Böcker på ingång

Halvar verkar ha gått direkt från sommarlov till vinteridet utan att passera gå. Det har därför uppstått ett tomrum i leveransen av bok- och skivtips. Jag vill inte göra anspråk på att fylla det tomrummet, men det är några böcker som ligger i pipen från Bokus och väntas anlända till det här hemmet under veckan, och som jag skulle vilja uppmärksamma.

Peter Lemarc släpper på måndag sin "100 sånger - och sanningen bakom dem". Han medverkar desutom vid bokmässan i Göteborg under veckan. Det är en av många, inklusive mig själv, efterlängtad bok som han själv beskriver så här:

"Jag heter Peter LeMarc och är låtskrivare. Det är mitt yrke, mitt levebröd. För inte så länge sedan skulle jag knappt ha vågat uttala de orden. I mina öron lät det lite högfärdigt. Lite malligt. Men nu är det så. Jag gör låtar. Under åren har jag fått åtskilliga förfrågningar och önskemål om en sådan här bok. Nu finns den och innehåller dessutom ackordanalyser till alla sånger. Jag här även skrivit några rader om varje låt, och eftersom mina sånger är tätt sammanflätade med mitt liv är detta den självbiografi jag aldrig kommer att skriva."

Uppdate 2009-09-21: Läs författarintervju med Peter LeMarc på Nordstedts hemsida.

En annan bok som funnits ute ett tag är "Pluras kokbok: Provence - Kungsholmen - Koster". I den låter Per Malte Jonsson från Norrköping och Eldkvarn oss ta del av kokkonsten från mamma Magda och hans egna resor inom och utom detta land. Även denna förväntas anlända till mitt Schenkerombud under veckan.

Fredagsöl

En riktigt god blonde blev det som fredagsöl i kväll. Valeir Extra från Brouwerij Contreras . Kraftigt skum och och en välavvägd mix av beska och sötma. Så här skall öl smaka.

Mary Travers

Det meddelas att Mary Travers har avlidit i leukemi. Mary Travers var medlem i den amerikanska folksånggruppen Peter Paul and Mary. Gruppen bildades 1961 och bestod förutom av Mary av PeterYarrow och Noel Paul Stookey. Gruppen hade sin storhetstid på 60-talet med hits som den ovan, Bob Dylan's Blowin' in the Wind och Don't Think Twice, Puff the Magic Dragon och John Denvers Leavin' on a Jetplane. Gruppen har fortsatt att existera och framträda tills nyligen när Marys sjukdom satte stopp för detta. Det är en grupp som utan att tillhöra mina stora favoriter fanns i bakgrunden och med sin stämsång gjorde vackra versioner av kända låtar.