tisdag 25 november 2008

Allt om Whisky nr 4

Nytt nummer i brevlådan i dag. Mycket om fatlagring, om ekens betydelse, om fatfinish och panelen provsmakar i detta nummer fem varianter på romfinish. Det finns även artiklar om romtillverkningens och ölets historia.

En ny Glenlivet presenteras och låter lockande. Glenlivet Nadurra 16 YO är lagrad 16 år på first-fill bourbonfat och inte kylfiltrerad, därav namnet Nadurra som är gaeliska för naturlig. Smaken beskrivs som "mjuk och silkig med tydlig sötma av fruktkaraktär, framför altt äpplekaraktär, en symfoni från en äppeläng - Jona Gold, Royal Gala och Ingrid Marie." Låter mer som en Calvados faktiskt.

Famous Grouse lanserar en ny fågel - snöripa. White Grouse är en grainwhisky som mognat på ekfat innan den kylfiltrerats. Den beskrivs som en lätt delikat och vaniljesöt whisky med mild smak. Isande kall skall den serveras - passande för en snöripa.

Årets julklapp? Ett alternativ som AoW skriver om är Classic Malts Coastal Collection. En presentlåda med 3 x 20 cl av Talisker 10 YO, Clynelish 14 YO och Caol ila 12 YO. Clynelish är en ny bekantskap, men de två övriga hör till mina topp 10. Jag skulle bli väldigt glad om jag fick en sådan julklapp. Meddelas tomten endast på detta sätt.

Bland ölnyheterna finns inget som lockar denna gång. Mariestads lanseras som porter, men svartöl är inget som passar min strupe. Mariestads Julöl däremot bör nog provas innan jag sätter ner foten och bestämmer vad som skall drickas till skinkan och sillen.

Ny Springsteensingel

I går gick det att gratis ladda hem en mp3-fil med den nya singeln Working on a dream. En försmak på den kommande CD:n med samma namn. Den går just nu i mina nya Creative-hörlurar på repeat. Det låter bra. Påminner om låtarna på Magic. Producent även denna gång är Brendan O'Brien. På hemsidan finns en länk till ITunes för den som inte hann med att ladda hem.

CD:n skall lanseras 27 januari och på den kommer 12 spår samt ett bonusspår att finnas. Det verkar bli ett givet köp.

Annars är det väl snart ute med att köpa CD. Spotify är den nya trenden, och även jag har nappat och signat upp mig för en månad. Där finns mycket matnyttigt, och inte bara musik. Hela Lindemanboxen finns att lyssna på. Något riktigt alternativ lär det dock inte bli förrän det blir möjligt att streama till mobilen. Själv fortsätter jag nog på den gamla mediavägen ett tag till. CD och rippning till mp3.


Uppdatering 2008-12-05: Nu finns ytterligare ett spår från den kommande CD:n upplagd på
Springsteens MySpacesida: My Lucky Day

fredag 21 november 2008

Debris



I left you on the Debris
At the Sunday morning market
You were sorting through the odds and ends.
You was looking for a bargain

I heard your footsteps at the front door,
And that old familiar love song,
Cause you knew you'd find me waiting there
At the top of the stairs.

I went there and back
Just to see how far it was
And you, you tried to tell me
But I had to learn for myself.

Theres more trouble at the depot,
With the general workers union
And you said, "They'll never change a thing.
Well, they won't fight and their not working."

Oh you was my hero
Now you are my good friend
I've been there and back
And I know how far it is

But I left you on the Debris
Now we both know you got no money.
And I wonder what you would have done
Without me hanging around.

Text och musik Ronnie Lane. Skall handla om Ronnies far Stanley Lane. En av de låtar som lyssnas på i kväll.

Julölen är här

I veckan lanserade systembolaget årets julöl, och i år finns det mycket att välja på. 25-30 svenska utgåvor och c:a 15 utrikiska. Jag kan inte räkna dem alla. Det blir bara fler för varje år.

Inte kan man provsmaka alla heller. Jag fiskade upp ett ex av fyra sorter på det bolag som ligger nära mig. Denna är nu avnjuten. Corsendonk Christmas Ale, en belgare med nr 11362 till en kostnad av 19,90 för 33 cl. Stark sak, 8,5 %. Fick nöja mig det i kväll. Mycket julig i smaken. Kryddig och med pomeranstoner. Bra avvägd beska/sötma. Kan vara alternativet till fikonen och nötterna.

Jag har en lyxvariant att prova, den norska Nögne Ö God Jul, en halsvarting med tilltagen beska. Kr 48,70 för 50 cl. Jag har Jämtlands Julöl, som brukar vara ett säkert kort i klassen Winter ale, och jag har ett ex av Zeunerts Julöl, som kan bli årets matöl, om inte Three Hearts utfaller till belåtenhet.

Jag kommer utöver nämnda sorter att prova Oppigårds Winter Ale och Mysingen Midvinterbrygd från Nynäshamns Ångbryggeri. That's it folks. Om ni önskar mer fullständig avprovning håll utkik här. Kommer strax en provning.

tisdag 18 november 2008

Världens godaste äpple

Världens godaste äpple finns nu att köpa i en affär nära mig. Det finns inget godare än svenska äpplen , och godast av dem alla är Cox Orange.

Sorten skall ha uppkommit i England på 1800-talet då fruktodlaren R Cox sådde 6 frön av sorten Ribston. Två frön grodde och blev stamträden för Cox Orange och Cox Pomona. Sorten har odlats i Sverige sedan drygt 100 år och är en mycket populär vinterfrukt.

Ingrid Marie är ett annat vinteräpple. Sorten är döpt efter dottern till den danske lärare K Madsen som hittade moderplantan, troligen en frösådd Cox Orange.

Både Cox Orange och Ingrid Marie har sin säsong från november till januari. Typiska juläpplen. Passa på och ät och njut. Säsongen för svenska äpplen är kort.

fredag 14 november 2008

Barley Wine

Jag skrev tidigare här att jag skulle provsmaka en Barley Wine. Tyvärr var den tänkta produkten slutsåld på det bolag jag bevistade. Det fanns 1 (en) flaska kvar i Orsa, men det tyckte jag var i längsta laget för ett besök. Det fick bli den här i stället. En inhemsk produkt från det utmärkta bryggeriet Nynäshamns Ångbryggeri AB. Detta bryggeri hade i år en klart nämnvärd påsköl.

59 kr för 50 cl, ja jag vet att det är mycket pengar, men jag köpte bara en för att prova. Hellre en Barley wine än fem Sofiero.

Barley Wine, ordagrant översatt Kornvin. Det är enligt Wikipedia "en brittisk öltyp som i princip är stark ale. Den påstås ha utvecklats som ett alternativ till franskt vin under tider då det var krig med Frankrike och förbjudet att importera franskt vin. En barley wine ska ha en alkoholhalt på minst 7 %, gärna betydligt mer."

Bötet Barley Wine har en alkoholstyrka på 9,1 %. Den smakar trots detta inte sprit. Den har en betydande beska, som balanseras av en fruktig söt smak av aprikos och citrus. Ett alternativ till portvin eller sherry skulle jag vilja påstå.

söndag 9 november 2008

Bo Kaspers orkester



Det dånar ett flygplan högt ovanför här i midsommarkvällen
Man drömmer om kärlek en ljusare framtid det är så naivt
Men ibland är det enkelt man ser hur det kommer sen känner man smällen

Dom tar dig ifrån mig - jag vill ha dig kvar- dom tar dig ifrån mig

Allt dumt man har sett alla råd man har gett inte hjälper det mig nu
Jag anade aldrig att frihet och ensamhet är samma sak
Det dånar ett flygplan högt ovanför någon är där med dig nu

Dom tar dig ifrån mig - jag vill ha dig kvar- dom tar dig ifrån mig
Det enda jag har - Dom tar dig ifrån mig

Jag hade inte en aning ni borde sagt någonting
Ni borde gett mig en varning om det som var

Dom tar dig ifrån mig - jag vill ha dig kvar- dom tar dig ifrån mig
Det enda jag har - Dom tar dig ifrån mig
**************************
Andreas Mattson - denne ständige Mattson. Han är med överallt nu verkar det som. Han har skrivit låtar till Bo Kaspers nya CD, och han har producerat Hello Saferide. De två CD som nu snurrar mest hemma hos mig.

fredag 7 november 2008

November - de blå djävlarnas månad

Här klev de i och här kom de upp. De som för drygt 4 månader sedan deltog i Säter Triathlon. Bilden visar platsen för växling mellan simning och cykling. I dag hade nog inte vare sig våtdräkt eller konsistensfett hållit kylan och fukten utanför benmärgen.

November månad är en rätt onödig månad. Jag fyller visserligen år den första men sedan? Grå, mörk och fuktig. En lång höst har tagit oss hit. I december kommer advent med ljus och julförberedelser. Vid vintersolståndet vänder det och man kan ånyo börja räkna ner mot en ny vår och sommar.
*****************************
Min strupe har börjat anpassa sig till Winter Ale. Den Münchener Hell, jag drack till maten och som för en månad sedan smakade alldeles utmärkt känns nu rätt tam. Det kan bero på att jag till stekningen av Wernerschnitzlarna provsmakade den röda sälen. November är ale-månad. En förberedelse för årets julöl som börjar säljas 19 november. Jag tror att jag innan dess skall prova en barley wine.
****************************

"Livet är för kort för att dricka dåligt öl" sagt av Björn Falkenström bryggare vid Oppigårds Bryggeri, vid Söderbärke mikroölfestival.

****************************
Detta är inlägg nummer 200. En del firar sådana här tillfällen. Jag vet inte om det är läge för det. Den här bloggen startade som ett experiment och fortsätter att vara ett experiment. Först var det rent tekniskt. Att få till en layout och att testa olika gadgets. Sedan blev det mer skrivande. Jag skriver om det jag har lust att skriva om, Resor, mat musik, litteratur och film. Jag har inga litterära ambitioner. Det finns gott om bloggare som är duktiga på att skriva. En del återfinns i min bloggroll. Jag ämnar fortsätta plita här så länge det känns kul. Några inlägg i veckan i snitt. I bland lite mer, i bland lite mindre beroende på inspiration. Om någon tittar in och läser är det kul. Om någon lägger en kommentar är det ännu mer kul.

torsdag 6 november 2008

En svart Barack till Vita huset

En väntad seger i presidentvalet. Även om marginalen kanske blev större än förväntat. Barack Obama lyckades mobilisera väljare som vanligtvis inte röstar. Han lyckades nå unga väljare, inte enbart genom sitt budskap utan även sättet han förmedlade det på. Nyhetsbrev på e-mail, facebook och bloggar.

Stora förväntningar på change ställs nu på Obama. Samtidigt har han många svåra nötter att knäcka. Finanskrisens verkningar, en underbalanserad statsbudget och inte minst krigen i Irak och Afghanistan

Det är en historisk händelse av stora mått att en afro-amerikan nu kommer att beträda presidentposten. Det är en knapp mansålder sedan färgade förvägrades högskoleutbildning. Själv är Obama utbildad jurist vid det prestigefyllda Harvard. Han kanske inte är helt representativ för Amerikas färgade befolkning. Han är uppväxt med mor och morföräldrar i en vit medelklassfamilj. Det kanske kan förklara varför han fick så stort stöd även av demokraternas vita valmanskår.

Hur som helst är det bra med change på den amerikanska presidentposten. Bra för Amerikas folk, och bra för världen. De 8 år som George W Bush suttit vid makten har varit förödande för världssamhället.

lördag 1 november 2008

Gary US Bonds




Två LP med den här mannen har jag nu digitaliserat. Dedications från 1981 och On the line från 1982. Båda producerade med stöd från Bruce Springsteen och Steve van Zandt. Med hjälp av bl a den här låten fick Bonds ett nytt genombrott. Hans storhetstid var annars början av 60-talet då han hade hits som New Orleans och Quarter to Three.